Ciuperci umplute cu legume

INGREDIENTE  15 ciuperci proaspete, 1 ceapa, 1 ardei gras, 100g cascaval, 3-4 rosii, 3-4 catei usturoi, 1/2 legatura marar, 1 pahar vin rosu, 50 unt, ulei, piper.
PREPARARE  Ciupercile se spala si se rup coditele. Se toaca marunt ceapa, cateii de usturoi, piciorusele ciupercilor, ardeiul gras.
   Legumele se amesteca cu verdeata toacata, sarea, piperul si cascavalul ras.
   In fiecare palariuta se puneun strop de unt si se umple cu amestecul de mai sus. Fiecare ciuperca se orneaza cu o feliuta de rosie.
   Ciupercile se asaza intr-un vas in care se toarna o cescuta de apa , 2 linguri de ulei si vinul.
   Se tin la cuptor pana se rumenesc.