Acest fruct este originar din America de Nord.
Denumire "paw paw"
Aspect Banana nordului este un arbust inalt de 11 m. Frunzele sunt foarte mari. Rupte, ele dau un miros neplacut. Florile de culoare maronie inchisa infloresc inainte de aparitia fructelor. Fructele se dezvolta in ciorchini, iar culoarea lor este galben-verzuie spre maro. Ele pot avea greutatea intre 50 si 500 g. Pulpa este galben-aurie si foarte gustoasa.
La inceput, fructul are aroma de vanilie. Pastrata mai multe zile, banana nordului are o crema de caramel, apoi de crema de cafea. Textura este cremoasa si se mananca cu lingurita. In pulpa sunt multe seminte.
Mod de folosire Banana nordului se mananca in stare proaspata sau se poate congela. In stare proaspata, fructul rezista la frigider 3-4 saptamani.
Indicatii Compusii chimici din coaja si fructe sunt cercetati pentru proprietatile de a combate cancerul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu