PREPARARE Se decojesc portocalele. Cojile se spala in multe ape, apoi se taie cubulete. Se fierb in multa apa, 15 minute. Se strecoara si se fierb din nou, in apa multa. Cojile se strecoara si se pun la fiert cu o cana de apa, zahar si lamaie. Se amesteca des si se lasa sa fiarba pana s-a legat bine zaharul. Se lasa sa se raceasca.
Cojile confiate se pun in borcan si se pastreaza la frigider.
Truc Cojile confiate se folosesc la prepararea prajiturilor, indeosebi a checurilor si a salatelor de fructe.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu