Mandarine

Denumiri  "tangerine".
Mandarinele sunt originare din China. Ele au fost aduse in Europa de portughezi si exportate prin portul Tanger, de unde si denumirea de "tangerine".  Astazi se cultiva in Sicilia, Algeria.
Aspect  Mandarinele sunt cele mai dulci dintre toate citricele. Sunt mai mari decat clementinele.
   Coaja este putin mai groasa, de culoare portocalie deschisa, cu porii dilatati. Ea se desprinde foarte usor.
Mod de folosire  Mandarinele se consuma in stare proaspata. Ele se folosesc in salatele de fructe, la prepararea sucurilor si a prajiturilor. Pot fi folosite la prepararea unui desert minunat, si anume, mandarine caramelizate.
Indicatii Mandarinele sunt mai putin acide in comparatie cu celelalte citrice. Ele au un continut bogat in vitaminele C, E, K.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu