PREPARARE Cartofii in coaja se fierb in apa cu sare. Ei se racesc, se decojesc si se taie cuburi. Ceapa se taie felii subtiri si se caleste in ulei incins si putina apa.
Cand s-a inmuiat, se amesteca cu cartofii si se lasa pe foc, 5 minute. Se asaza pe o farfurie si se condimenteaza cu boia si piper.
Se servesc calzi.
Cartofii taranesti se consuma ca atare cand tinem post sau drept garnitura, alaturi de peste prajit si snitele.
Truc Cartofii se fierb mai repede, daca se lasa 15 minute in apa cu sare, inainte de a-i prepara.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu