Kiwano

Denumire  "castravetele african", "pepenele cu coarne".
   Kiwano este originar din Africa.
Aspect  Kiwano arata ca un dovlecel cu tepi sau spini. Coaja lui e portocalie si nu este comestibila. Pulpa fructului are culoarea verde inchis si este gelatinoasa. Semintele aproape identice cu ale castravetelui sunt comestibile. Chiar gustul este de castravete. Singura diferenta ca kiwano este ceva mai dulce.
Mod de folosire  Kiwano se taie vertical sau orizontal si se scoate miezul gelatinos cu tot cu seminte.
   In salate, el se consuma cu ananas si banane. Aceasta combinatie  este foarte gustoasa.
   Fructul se mai foloseste la aromatizarea iaurtului si a inghetatei.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu