Nucile braziliene

Ele sunt fructele unui copac gigantic care creste in padurile amazoniene.
Aspect  Nuca   braziliana are o forma alungita. In interiorul  se afla 10-12 seminte pe care noi le numim nuci.
   Ea seamana cu nuca de cocos ca dimensiune si greutate de pana la 2kg.
Mod de folosire  Datorita gustului bogat, nucile braziliene pot substitui nucile de Macadamia sau nucile de cocos.
   Ele se gasesc in magazine decorticate. Continutul mare de grasimi pune probleme in pastrarea lor. Se tin la rece, deoarece rancezesc usor. Se mananca crude.
Indicatii  Aceste nuci sunt una din cele mai mari surse de seleniu. Acest mineral lipseste din alimentatia noastra. Lipsa de seleniu duce la risc crescut in cazul bolilor cardiovasculare si a cancerului, indeosebi, cancerul de prostata. Pentru sanatatea inimii se consuma nuci crude de 2-3 ori pe saptamana. Se spune ca reduce colesterolul mai mult decat o fac medicamentele.
   Seleniu este vital pentru fertilitatea la barbati si femei. Persoanele stresate si bolnavii cronici au nevoie de un aport constant de seleniu. O singura nuca contine mai mult seleniu decat doza de seleniu recomandata.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu