Spuma de cirese

INGREDIENTE  250g cirese, 2 albusuri, 100g zahar.
PREPARARE  Ciresele curatate de samburi se amesteca cu 50g zahar si se dau la frigider cateva ore.
   Albusurile se bat cu restul de zahar. Se adauga ciresele si se mai bat pana devin albusurile o spuma tare
   Se toarna in cupe si se orneaza cu cateva cirese.
Truc  Pentru un gust deosebit, ciresele se stopesc cu putin lichior de cirese si zeama de lamaie.
 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu