Bulete de branza

INGREDIENTE  500g telemea rasa fin, 2 oua, 5 linguri faina, 1 lingurita praf de copt.
PREPARARE  Telemeaua se amesteca cu ouale si piperul. Se omogenizeaza bine si se incorporeaza faina si praful de copt.
   Se modeleaza bilute care se tavalesc prin faina. Se prajesc in ulei incins. Cand sunt gata, se asaza pe servetele absorbante pentru a scapa de surplusul de grasime. Se servesc calde ca aperitiv sau garnitura.
   Truc  Pentru a o rade mai usor, telemeaua sau cascavalul se tin la congelator 30 de minute.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu