MOD DE PREPARARE Cartofii se fierb in coaja 10-15 minute, se curata si se taie in sferturi mari.
Ei se amesteca cu ulei, se condimenteaza cu boia, piper, ghimbir pudra, turmeric. Cartofii se asaza in tava, se toarna o jumatate de cana cu apa in care s-au dizolvat cateii de usturoi pisati. Se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptor, 20 de minute.
Se indeparteaza folia, se mai stropesc cu putin ulei si se tin la cuptor pana se rumenesc.
Truc Cartofii se pun la fiert numai in apa rece.
