Merele Idared au fost obtinute in Idaho, in SUA.
Aspect Acest soi este de iarna si se recolteaza la sfarsitul lui septembrie. El este o varietate a soiului Ionathan. Fructul este mijlociu spre mare, cu o greutate intre 170-200 g.
Merele sunt sferice si turtite, cu cinci coaste. Coaja subtire, galbena se acopera in intregime,la coacere, cu rosu-zmeuriu, cu dungi late, de un rosu aprins. Fuctele sunt acoperite cu pruina, un strat de ceara naturala. Pentru a fi colorate, merele Idared trebuie sa stea mult timp pana se culeg.
Merele Idared sunt asemanatoare ca marime si forma cu merele Ionathan, dar mai colorate decat acestea.
Pulpa lor este alba, foarte fina si zemoasa. Gustul este acidulat spre dulce. Aroma este asemanatoare cu a merelor Ionathane.
Mod de folosire Aceste mere se consuma din noiembrie pana in mai. Ele sunt rezistente la transport si pastrare.
Merele Idared sunt potrivite pentru sosuri,marmelada, compot, prajituri.
Indicatii Aceste mere sunt recomandate diabeticilor, prin continutul scazut de zaharuri.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu