INGREDIENTE 1kg carne de porc, 4 oua, 300ml bere, faina, sare, piper.PREPARARE Carnea se feliaza si se bate, asezata intre doua folii de plastic, cu ciocanul de snitele.
Fiecare felie se presara cu sare si piper. Ouale se bat bine, se adauga berea si atata faina pana se obtine un aluat mai gros, ca de clatite.
Feliile de carne se tavalesc prin faina, apoi se dau prin amestecul de bere. Ele se prajesc in ulei incins, pe amele parti si se scot pe un prosop de hartie, pentru a absorbi surplusul de ulei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu