INGREDIENTE 8 albusuri, 16 linguri zahar, 16 linguri apa, 300g ciocolata amaruie, 1 plic praf de copt, esenta vanilie.
MOD DE PREPARARE Albusurile se mixeaza, adaugand treptat zaharul, pana devin o spuma tare si lucioasa. Se toarna apa si se mixeaza in continuare.
Ciocolata, topita pe bain-marie, se incorporeaza in spuma de albusuri, cu miscari lente, cu ajutorul unei spatule. Se adauga esenta de vanilie, faina si praful de copt. Se toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace la 180 grade C, pana se rumeneste.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu