Salata cu leurda si untisor

INGREDIENTE  3 legaturi leurda, 2 legaturi untisor, 1 ceapa uscata, 2 morcovi, 1 ardei gras, ulei, otet aromatizat (zeama de lamaie ), sare, piper.
MOD DE PREPARARE  Se spala in mai multe ape verdeata. Leurda se taie fasii mai late. Untisorul se lasa intreg. Ardeiul se taie cubulete, iar ceapa se toaca marunt. Se amesteca foarte bine otetul cu uleiul, apoi se adauga sarea si piperul.
   Leurda si untisorul se asaza in salatiera, se adauga morcovii dati pe razatoarea mica, ceapa si ardeiul.
   Se toarna sosul si se amesteca usor. Se decoreaza cu ceapa verde.